Biglie di castagne
Le biglie di castagne sono una ricetta facile e sfiziosa per utilizzare le castagne e sono ideali per una merenda appetitosa o come dolce dopo i pasti. INGREDIENTI: 500 g di castagne 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro morbido 100 g di mandorle tritate 50 g di zucchero 1 cucchiaini di liquore (Alchermes) PROCEDIMENTO Per prima cosa…
Quello che non sai sulle castagne
Con l’arrivo del primo freddo, non passano inosservati quegli alimenti che richiamano alla mente il calore, tra questi, senza dubbio, vi è la castagna, simbolo delle stagioni fredde che si contraddistingue per le sue proprietà. Le castagne sono i frutti del castagno e si presentano in diverse forme, attenzione a non confonderle con i semi dell’ippocastano, non commestibili; si differenziano…
Flower Fruit al SIAL Inspire Food List ad Abu Dhabi – fiera internazionale del food
Dal 7 al 9 dicembre, Flower Fruit parteciperà al SIAL Inspire Food List ad Abu Dhabi. Una fiera diventata punto di riferimento mondiale per gli attori dell’industria alimentare e che ogni anno ospita migliaia di aziende provenienti da oltre 109 Paesi. Al SIAL Inspire Food List, Flower Fruit sarà presente con i prodotti a marchio “Il buono sulla tua tavola“, una selezione…
Polpette ai funghi
Polpette ai funghi: una ricetta facile e veloce che può essere utilizzata per creare sfiziosi antipasti o secondi piatti. INGREDIENTI: 250 gr di funghi 1 spicchio di aglio b. di prezzemolo b. di pane grattugiato b. di Parmigiano Reggiano b. sale PROCEDIMENETO Pulite i funghi e tagliateli grossolanamente. In una casseruola fate rosolare con un filo d’olio lo spicchio d’aglio…
Il cavolfiore: un ortaggio e non solo
L’autunno e l’inverno sono stagioni che destano più preoccupazioni per le temperature rigide, e possono incidere sulla salute. In questo periodo dell’anno è consigliato assumere cibi ricchi di vitamina C, immancabili sono gli agrumi, kiwi, mele, pomodori, broccoli e il cavolfiore, protagonista indiscusso del mese di novembre. Il cavolfiore è una verdura crucifera facilmente riconoscibile, anche se può presentarsi in…
Torta integrale con noci e mandorle
La ricetta che vi proponiamo oggi, è un dolce semplice da preparare, veloce ma soprattutto salutare con frutta secca e farina integrale. Ecco la nostra ricetta per preparare una squisita torta integrale con noci e mandole. Ingredienti: 100 gr di zucchero di canna 180 gr di farina integrale 1 uovo 1 cucchiaio di olio evo 150 gr di latte 20…
Frittelle di verdure
Le frittelle di verdure sono un piatto semplice e veloce da preparare. Colorate, croccanti e gustose possono essere servite come antipasto, secondo o contorno ma soprattutto sono ideali per i bambini che non amano le verdure. Ingredienti: 1 zucchina 1 carota 1 patata 2 uova 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano reggiano sale q.b. pepe…
Crostata alla crema di mandarini
Rendi la tua tavola profumata con un dolce dal gusto intenso e dal colore vivace. Scopri con noi la crostata alla crema di mandarini, un dolce friabile e dal sapore intenso. Oltre ad essere un dolce gustoso è anche un ottimo modo per utilizzare i mandarini in eccesso. Ingredienti Per la pasta frolla 400 g Farina 100 ml Olio di semi 130…
Frutta e verdura: 10 suggerimenti per farla mangiare ai bambini
La frutta e la verdura sono alimenti importanti che non dovrebbero mai mancare nella dieta di un bambino. Purtroppo, è difficile far apprezzare ai bambini degli alimenti sui quali sono restii. Esistono però molti stratagemmi che possono essere utilizzati per riuscire nell’arduo compito. In questo articolo vi proponiamo alcuni piccoli suggerimenti e trucchi per far in modo che i vostri…
Frutta: un bene o un male per la nostra salute?
La frutta è un alimento sano per la tua salute? Rispondere a questa domanda non è semplicissimo, spesso tendiamo a fare confusione. Non a caso negli ultimi anni vi è stata un’abitudine dei consumatori nell’evidenziare i possibili effetti negativi dati dal consumo di frutta causati dall’elevato contenuto di zuccheri presenti al suo interno. È doveroso fare un po’ di chiarezza…