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Novità di stagione: melone cantalupo e zucchine

Melone cantalupo e zucchine, questi gli argomenti della puntata, di giovedì 2o maggio, nell’ambito della rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”. Il melone cantalupo è uno dei frutti più coltivati in Campania e circa il 75% delle colture proviene dalla provincia di Salerno. Il Melone retano, coltivato già in Egitto 5 secoli A.C. arriva in Italia durante il rinascimento, quando…

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Su Le Cronache un approfondimento sulla nostra rubrica “Il Buono del Tuo Territorio”

Oggi, su Le Cronache ampio spazio alla nostra rubrica “Il Buono del Tuo Territorio“, promossa in collaborazione con RCS75. La rubrica, fortemente voluta dal nostro direttore commerciale Giuseppe Sica, è nata con l’obiettivo di raccontare le eccellenze ortofrutticole del territorio e sensibilizzare gli utenti sull’importanza di una corretta alimentazione, grazie alla presenza del dott. Antonio Cretella nutrizionista dei Centri Verrengia…

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Legumi ed erbe aromatiche: cosa c’è da sapere?

Legumi, in particolar modo le fave tipiche della stagione primaverile, ed erbe aromatiche sono gli argomenti trattati nel corso della puntata, di giovedì 22 aprile, nell’ambito della rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”. I legumi sono alimenti preziosi della dieta mediterranea anche se purtroppo poco consumatiti nonostante i benefici, dati dall’alto valore nutrizionale, siano tanti. Le fave ad esempio sono…

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Decima appuntamento con la rubrica “Il Buono del Tuo Territorio”

Nel decimo appuntamento della rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”, Francesca Miano di Gruppo Stratego, Giuseppe Sica Direttore Commerciale di Flower Fruit e il nutrizionista Antonio Cretella, hanno parlato di carciofi di Paestum, fragole della Piana del Sele e cicoria del salernitano. Prodotti di eccellenza del nostro territorio ricchi di storia e proprietà nutritive. Guarda la puntata qui

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9° puntata rubrica “Il Buono del Tuo Territorio”

Nel corso della puntata della rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”, si è parlato delle zucca campana e delle diverse varietà di mele.  In diretta Francesca Miano di Gruppo Stratego, Giuseppe Sica Direttore Commerciale di Flower Fruit e il dott. Antonio Cretella biologo nutrizionista e specialista di riferimento dei Centri Verrengia Salerno Guarda il video qui

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Cipolla ramata di Montoro

La cipolla ramata di Montoro, che prende il nome dal color rame della sua tunica esterna, ha una forma leggermente schiacciata e un sapore dolce. Una cipolla delicata al gusto e molto aromatica all’olfatto. La cipolla ramata ha un’elevata percentuale di sostanza secca per questo si presta bene alla conservazione e soprattutto alla lunga cottura, rendendola l’ideale per piatti tradizionali…

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Rubrica “Il Buono Del Tuo Territorio”

Nell’ottavo appuntamento con la rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”, con Francesca Miano di Gruppo Stratego, Giuseppe Sica Direttore Commerciale di Flower Fruit e il dott. Antonio Cretella biologo nutrizionista e specialista di riferimento dei Centri Verrengia Salerno, si è parlato delle pere e della scarola della Piana del Sele. Guarda il video qui

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Nocciola di Giffoni IGP

La nocciola di Giffoni denominata anche “la Tonda di Giffoni” è uno dei prodotti tipici della Campania. Caratteristiche La Nocciola di Giffoni è un frutto a guscio essiccato ricavato da una particolare varietà di nocciolo della specie Corylus Avellana L. Il guscio è di medio spessore, di colore marrone con venature più scure. Il seme al suo interno è invece…

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Limone costa d’Amalfi

Detto anche Sfusato Amalfitano, il Limone della Costiera Amalfitana è un prodotto IGP contraddistinto da due elementi fondamentali: la forma affusolata (origine del termine Sfusato) il luogo di produzione, cioè la Costiera Amalfitana. Quali sono le caratteristiche del limone d’Amalfi? Il frutto è rinomato e riconosciuto in tutto il mondo per le sue distintive caratteristiche. Presenta una buccia più…

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7° puntata della rubrica di Flower Fruit

Nella settima puntata della rubrica “IL BUONO DEL TUO TERRITORIO”, con Francesca Miano di Gruppo Stratego, Giuseppe Sica Direttore Commerciale di Flower Fruit e il dott. Antonio Cretella biologo nutrizionista e specialista di riferimento dei Centri Verrengia Salerno, si è parlato delle caratteristiche e delle proprietà nutritive del Carciofo di Paestum IGP,  noto anche come “Tondo di Paestum”. Guarda il video qui